വാക്വം ഡൗ മിക്സർ വാക്വം അവസ്ഥയിൽ കുഴയ്ക്കുന്ന കുഴമ്പ് ഉപരിതലത്തിൽ അയഞ്ഞതാണെങ്കിലും ഉള്ളിൽ പോലും അയഞ്ഞതാണ്. കുഴമ്പിന് ഉയർന്ന ഗ്ലൂറ്റൻ മൂല്യവും നല്ല ഇലാസ്തികതയും ഉണ്ട്. ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന കുഴമ്പ് വളരെ സുതാര്യവും, ഒട്ടിപ്പിടിക്കാത്തതും, മിനുസമാർന്ന ഘടനയുള്ളതുമാണ്. കുഴമ്പ് കുഴയ്ക്കൽ പ്രക്രിയ വാക്വം, നെഗറ്റീവ് മർദ്ദത്തിലാണ് നടത്തുന്നത്, അങ്ങനെ മാവിലെ പ്രോട്ടീൻ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ സമയത്തിനുള്ളിൽ വെള്ളം ആഗിരണം ചെയ്യുകയും ഏറ്റവും പൂർണ്ണമായും മികച്ച ഗ്ലൂറ്റൻ ശൃംഖല രൂപപ്പെടുത്തുകയും കുഴമ്പ് മിനുസമാർന്നതാക്കുകയും കുഴമ്പിന്റെ മികച്ച കാഠിന്യവും ചവയ്ക്കലും കൈവരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
വാക്വം ഡൗ മിക്സർ മാവ് ഒരു വാക്വം അവസ്ഥയിൽ കലർത്തുന്നു. മിക്സഡ് ഡൗവിൽ കുമിളകളില്ല, ഗ്ലൂറ്റൻ നഷ്ടം കുറവാണ്, നല്ല ഇലാസ്തികതയില്ല, ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണത്തിന്റെ നല്ല രുചിയും ഇല്ല.
വാക്വം, നെഗറ്റീവ് മർദ്ദത്തിലാണ് മാവ് കുഴയ്ക്കുന്ന പ്രക്രിയ നടത്തുന്നത്, അതിനാൽ മാവിലെ പ്രോട്ടീൻ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ സമയത്തിനുള്ളിൽ വെള്ളം ആഗിരണം ചെയ്യുകയും ഏറ്റവും പൂർണ്ണമായി മികച്ച ഗ്ലൂറ്റൻ ശൃംഖല രൂപപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. മാവ് മിനുസമാർന്നതും മാവിന്റെ കാഠിന്യവും ചവയ്ക്കാനുള്ള കഴിവും ഒപ്റ്റിമൽ ആണ്. മാവ് ചെറുതായി മഞ്ഞനിറമാണ്, വേവിച്ച നൂഡിൽസ് നക്ഷത്രങ്ങളാൽ (സ്ട്രിപ്പുകൾ) അർദ്ധസുതാര്യവുമാണ്.
എല്ലാത്തരം ഹൈ-എൻഡ് പാസ്ത, പേസ്ട്രികൾ, പേസ്ട്രി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുന്നതിന് ഈ യന്ത്രം പ്രധാനമായും അനുയോജ്യമാണ്. വേഗത്തിൽ ഫ്രീസ് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:വിവിധതരം മാവ് റാപ്പറുകൾ, മാവ് ബേസുകൾ, ബൺ റാപ്പറുകൾ, ഡംപ്ലിംഗ് റാപ്പറുകൾ, വോണ്ടൺ റാപ്പറുകൾ, സ്ലൈവറുകൾ, നനഞ്ഞതും ഉണങ്ങിയതുമായ നൂഡിൽസ്, കേക്കുകൾ, മുതലായവ. അതേ സമയം, വിവിധതരം ആധുനിക ഹൈ-എൻഡ് നൂഡിൽസുകളുടെ ഉത്പാദനത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഒരു ഉപകരണമാണിത്.സംരക്ഷിത നൂഡിൽസ്, ഉഡോൺ നൂഡിൽസ്, ക്വിക്ക്-ഫ്രോസൺ ഡംപ്ലിംഗ്സ്, ക്വിക്ക്-ഫ്രോസൺ വോണ്ടൺസ്, ഇൻസ്റ്റന്റ് നൂഡിൽസ്, വേവിച്ച നൂഡിൽസ്, ആവിയിൽ വേവിച്ച നൂഡിൽസ്, ഉണക്കിയ നൂഡിൽസ്, മുതലായവ.
ദിഹെൽപ്പർ ഇൻഡസ്ട്രിയൽ തിരശ്ചീന മാവ് മിക്സർഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, നിലവിലുള്ള പ്രസക്തമായ ഭക്ഷ്യ ശുചിത്വ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു. മെഷീനിന് നല്ല സീലിംഗ് പ്രകടനമുണ്ട്, ചോർച്ചയില്ല, വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. മുഴുവൻ മെഷീനും മനോഹരമായ ഘടന, എളുപ്പമുള്ള പ്രവർത്തനം, സ്ഥിരതയുള്ളതും വിശ്വസനീയവുമായ പ്രകടനം എന്നിവയാൽ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു.
പോസ്റ്റ് സമയം: ഒക്ടോബർ-30-2023