നമുക്കെല്ലാവർക്കും അറിയാവുന്നതുപോലെ, ചൈനയ്ക്ക് വിശാലമായ ഒരു പ്രദേശമുണ്ട്, ആകെ 35 പ്രവിശ്യകളും തായ്‌വാൻ ഉൾപ്പെടെയുള്ള നഗരങ്ങളുമാണുള്ളത്, അതിനാൽ വടക്കും തെക്കും തമ്മിലുള്ള ഭക്ഷണക്രമവും വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്.
വടക്കൻ ജനതയ്ക്ക് ഡംപ്ലിംഗ്സ് വളരെ ഇഷ്ടമാണ്, അപ്പോൾ വടക്കൻ ജനതയ്ക്ക് ഡംപ്ലിംഗ്സ് എത്രത്തോളം ഇഷ്ടമാണ്?
വടക്കേക്കാർക്ക് സമയവും ആഗ്രഹവും ഉള്ളിടത്തോളം കാലം അവർക്ക് പറഞ്ഞല്ലോ ഉണ്ടാകുമെന്ന് പറയാം.
ഒന്നാമതായി, പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് ഉത്സവമായ സ്പ്രിംഗ് ഫെസ്റ്റിവലിൽ, ഡംപ്ലിംഗ്സ് മിക്കവാറും എല്ലാ ദിവസവും നിർബന്ധമായും ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ട ഒന്നാണ്.
പുതുവത്സരാഘോഷത്തിന് തലേദിവസം രാത്രി, അവർക്ക് ഡംപ്ലിംഗ്സ് ഉണ്ട്.
പുതുവത്സര ദിനത്തിൽ രാവിലെ അവർക്ക് ഡംപ്ലിംഗ്സ് ഉണ്ടാകും.
ചാന്ദ്ര പുതുവത്സരത്തിന്റെ രണ്ടാം ദിവസം, വിവാഹിതയായ മകൾ ഭർത്താവിനെയും കുട്ടികളെയും ഒരു പാർട്ടിക്കായി വീട്ടിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുകയും ഡംപ്ലിംഗ്സ് കഴിക്കുകയും ചെയ്യും.
ചാന്ദ്ര പുതുവത്സരത്തിന്റെ അഞ്ചാം ദിവസമായ ദാരിദ്ര്യ നിർമ്മാർജ്ജന ദിനത്തിലും അവർക്ക് ഡംപ്ലിംഗ്സ് ഉണ്ട്.
പതിനഞ്ചാം വിളക്ക് ഉത്സവത്തിൽ, ഡംപ്ലിംഗ്സ് കഴിക്കൂ.
കൂടാതെ, പതിയിരുന്ന് വീഴൽ, ശരത്കാലത്തിന്റെ ആരംഭം, ശീതകാല അറുതി തുടങ്ങിയ ചില പ്രധാന സൗരോർജ്ജ പദങ്ങൾ, അവർക്ക് ഇപ്പോഴും പറഞ്ഞല്ലോ കഴിക്കേണ്ടിവരുന്നു.
കൂടാതെ, പുറത്തുപോകുമ്പോഴോ തിരികെ വരുമ്പോഴോ പറഞ്ഞല്ലോ കഴിക്കുക.
അവർ സന്തോഷിക്കുമ്പോൾ, അല്ലെങ്കിൽ അവർ ദുഃഖിക്കുമ്പോൾ പോലും ഡംപ്ലിംഗ്സ് കഴിക്കുക.
സുഹൃത്തുക്കളും കുടുംബാംഗങ്ങളും ഒത്തുചേർന്ന് ഡംപ്ലിംഗ്സ് കഴിക്കുന്നു.
വടക്കേക്കാർക്ക് ഇല്ലാതെ ജീവിക്കാൻ കഴിയാത്ത ഒരു സ്വാദിഷ്ട വിഭവമാണ് പറഞ്ഞല്ലോ.
വ്യാവസായിക യന്ത്രങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്ന ഡംപ്ലിംഗ്‌സിനെ അപേക്ഷിച്ച്, ആളുകൾക്ക് വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഡംപ്ലിംഗ്സ് ഇഷ്ടമാണ്. ഇടയ്ക്കിടെ, കുടുംബം മുഴുവൻ ഒത്തുചേരും. ചിലർ ഫില്ലിംഗുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു, ചിലർ മാവ് കലർത്തുന്നു, ചിലർ മാവ് ഉരുട്ടുന്നു, ചിലർ ഡംപ്ലിംഗ്സ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. തുടർന്ന് സോയ സോസ്, വിനാഗിരി, വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ വൈൻ എന്നിവ തയ്യാറാക്കി ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ കുടിക്കുന്നു. കുടുംബം സന്തുഷ്ടരാണ്, അധ്വാനവും ഭക്ഷണവും നൽകുന്ന സന്തോഷം ആസ്വദിക്കുന്നു, ഒരുമിച്ച് ജീവിക്കുന്നതിന്റെ കുടുംബ സന്തോഷം ആസ്വദിക്കുന്നു.
അപ്പോൾ വടക്കേക്കാർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പറഞ്ഞല്ലോ ഫില്ലിംഗുകൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
ആദ്യത്തേത് മാംസം അടങ്ങിയ ഫില്ലിംഗുകളാണ്, ഉദാഹരണത്തിന് കാബേജ്-പന്നിയിറച്ചി-പച്ച ഉള്ളി, മട്ടൺ-പച്ച ഉള്ളി, ബീഫ്-സെലറി, ലീക്സ്-പന്നിയിറച്ചി, പെരുംജീരകം-പന്നിയിറച്ചി, മല്ലി-മാംസം മുതലായവ.
കൂടാതെ, ലീക്ക്-ഫംഗസ്-മുട്ട, തണ്ണിമത്തൻ-മുട്ട, തക്കാളി-മുട്ട തുടങ്ങിയ വെജിറ്റേറിയൻ ഫില്ലിംഗുകളും വളരെ ജനപ്രിയമാണ്.
ഒടുവിൽ, സീഫുഡ് ഫില്ലിംഗുകൾ, ലീക്സ്-ചെമ്മീൻ-മുട്ടകൾ, ലീക്സ്-അയല മുതലായവയുണ്ട്.
പോസ്റ്റ് സമയം: സെപ്റ്റംബർ-15-2023